本期导读：芹菜别总炒着吃，夏季换种方法做，清香脆嫩爽口，清热降压
芹菜是我们大家经常吃的蔬菜，价格也便宜，别看芹菜价格便宜，营养却不差，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的好处。芹菜是非常适合夏季吃的蔬菜之一。
芹菜我们平时很多时候都会用来炒着吃，夏季天热，换种方法做，芹菜别总炒着吃，用凉拌的做法，和香干一起做，芹菜清香脆嫩爽口，香干是一种豆制品，香干中含有丰富蛋白质，含有多种矿物质，还可以补充钙质，菜肴拌好后，椒香味浓，咸鲜味美，下酒又下饭，是夏季一道不错的清淡小菜，下面分享下做法：
