阿卡波糖是种“假糖”，要在“真糖”之前服用，才能发挥作用

有人向华子抱怨，他吃的阿卡波糖好像没有什么作用，餐后血糖没降低。华子问他都是什么时候吃的？他说跟大多数药一样，饭后半小时吃的。华子告诉他，正是他吃的时间不对，所以才没有作用。阿卡波糖是种“假糖”，想发挥作用，一定要在“真糖”之前服用才可以。

在米饭、馒头、面条等食物中的淀粉是一种多糖，多糖并不能被人体直接吸收，需要经过消化酶的帮助，把多糖逐步分解为单糖（葡萄糖就是一种单糖），才能被吸收进入人体血液，变成血糖。

1、“假糖”的作用：多糖的分解过程，需要小肠内的淀粉酶以及多种α葡萄糖苷酶等消化酶的参与才可以，而阿卡波糖的结构与多糖类似，是一种“假糖”，它与消化酶结合的能力比真正的多糖要强得多。结果就使得真正的多糖无法与消化酶结合被分解，从而延缓主食的消化，使葡萄糖吸收减慢，可以显著地降低餐后血糖。