加餐,非正餐时间所吃的各种食物,儿童和青少年爱吃零食,多数成年人也喜欢吃零食。合理有度的吃零食既是一种生活享受,又可以提供一定的能量和营养素,有些情况下还可起到缓解紧张情绪的作用。
点心作为加餐一直受到人们的喜爱, 尤其是饭量逐渐减少的老年人,早餐或加餐喜欢用点心充饥。市场上卖的点心类食品,糖和盐的添加比较多,尤其是一些咸点心,其中糖的用量同样不少,又甜又咸。
用全面面粉和坚果(榛仁、松子、杏仁、巴达木碾碎)、红糖、芝麻,面粉用酵母发酵,成型后上锅蒸十几分钟,既好吃又松软,还可以补充植物蛋白质、维生素和矿物质,每次一小块,加杯牛奶或豆浆,很美味哦。