一、为什么儿童三餐要注意补铁？
缺铁性贫血在儿童中比较常见，和膳食搭配有很大关系。
铁的生理功用1、铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A以及某些呼吸酶的成分，参与体内 氧与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。 2、铁可提高机体免疫力，增加中性粒细胞和吞噬细胞的功能。但当感染时，过量铁往往促进细菌的生长，对抵御感染不利。 3、催化β-胡萝卜素转化为维生素A、参与嘌呤与胶原的合成、抗体的产生、脂 类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。
婴幼儿由于生长较快，需要量相对较高，需从食物中获得铁的比例大于成年人。
铁的良好来源：动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。蔬菜水果中的维生素 C 有利于铁的吸收利用。 6岁以下的儿童血红蛋白低于110克/升即为贫血，主要见于6个月至2岁的宝宝。其中90%以上为缺铁性贫血，伴有烦躁不安、精神不振、不爱活动、食欲减退等症状，以及皮肤、黏膜苍白等体征。严重贫血可引起身体多个系统的损害，严重影响生长发育。 二、 为什么宝宝在6个月以前不易贫血？ 这是因为在出生前妈妈已给宝宝储备了生长所需的铁，满六个月后要给孩子添加富含铁的辅食，6个月后要从食物摄入铁，如果食物中含铁量不足就会发生贫血，这是造成这一阶段婴儿贫血的主要原因。另外早产儿，低出生体重儿出生时体内储铁量少，牛奶过敏引起的肠道少量长期出血、营养不良、腹泻、反复感染等也可能引起贫血。
