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八月石榴开口笑

看到市场上有卖石榴的中秋节就快到了,中秋成熟的果实,最受欢迎和应季的就属石榴了。石榴果每一粒都光滑圆润肉如玛瑙,细细品味其中甜中带酸,酸中含甜寓意吉祥,十分诱人。石榴全身是宝,其花、叶、果实、果壳、根皮均可药用,祖国医学记载:石榴性温、味甘酸涩,具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效。

石榴在全国部分地区有分布,名品有陕西临潼石榴,有白皮甜石榴,子粒似雪如玉,多浆,极甜;有红酸石榴,子粒水红晶莹,味酸;还有云南青壳石榴,四川青皮石榴,山东枣庄软子石榴,安徽淮北百子糖石榴,广西胭脂红石榴等等。关于陕西临潼石榴还有一段神奇的传说。相传女娲氏炼石补天时,将一块红色的宝石失落在骊山脚下。有一年,安石国王子打猎,在山林里看到一只快要冻死的金翅鸟,急忙把它抱回宫中,又是喂食,又是治病。金翅鸟得救后,为了报答王子的救命之恩,不远万里,将骊山脚下的那块红宝石衔到安石国的御花园,不久就长出一棵花红叶茂的奇树,安石国王便给它赐名“安石榴”。

石榴有水果共有的营养功效,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C、维生素B族,以及钙、钾等矿物质。石榴籽含多酚类物质,有一定的抗氧化作用。石榴上市时每天喝一杯石榴汁(能接受的话可以连籽一起打),也可以和苹果、梨等水果一起打汁饮用。

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