挑食有多大危害？多年来只吃薯条，17岁少年或失明

许多家长都为孩子不吃菜而发愁，而近期一项病例更是为“挑食”敲响了警钟。9月3日《内科年报》一份病例报告介绍，一名多年以来只吃薯条等垃圾食品的少年在17岁时双眼几近失明，病因是营养不良导致的视神经损坏。

报告作者，来自于英国布里斯托尔大学眼科医院眼科高级讲师Denize Atan指出，垃圾食品除了增加肥胖、心脏病、癌症等慢性病风险外，还会永久性损伤神经系统，特别是视神经。

在本项案例中，这名少年的病症始于14岁，当时他因为疲劳症状就诊。医生发现他很挑食，血液检查发现他有贫血，维生素B12水平低的问题，因此医生给他开了维生素B12注射治疗，并且提出了饮食改善的建议。