进入腊月，煮红烧肉时加2勺腊八豆，酱香浓郁味道悠长，下酒下饭
红烧肉里有腌制好的腊八豆，味道比平时香多了。奶奶告诉我，煮红烧肉放腊八豆需要掌握3个技巧：第一、红烧肉要用五花肉，肥瘦相间，煮熟的红烧肉，肥而不腻，入口即化，很好吃。【sourcehe温馨小贴士】1.腊八豆的…
红烧带鱼—记忆中的年夜饭，承载了多少代人的回忆？
小时候过年在农村，没有天然气，都是柴火，或者蜂窝煤，每年过年的时候姥爷都会提前把带鱼收拾好，放到锅里，用蜂窝煤小火咕嘟一晚上，整整一晚都能闻到炖带鱼的香气，等第二天的时候，带鱼炖的特别烂，里面的刺都…
