夏至日过去没多久，就迎来了一年最热的时节，也就是我们老人口中通常说起的“三伏天”。“夏至之日，鹿角解，又五日，蜩始鸣，再五日，半夏生。”“夏至三庚数头伏。”三伏天啊都要长达一个多月这么长的时间，在这样的高温天气下工作，整个人都像脱干水分的蔬菜一样，毫无生机。更别提接连十几日的35摄氏度的高温，更容易把人的胃口消磨掉了。
几乎所有商家都会在这个时候上应季的新菜，不管是酒糟凤爪，还是泰式柠檬酸辣虾或者黄花菜拌粉丝，都是我们夏日必点的的一份菜品。说到这些凉菜，也让我回想起了童年时期关于夏天的记忆，记得我小时候，并不是每家每户都有空调，甚至还经常停电，每到这个时候，大家都会搬上小板凳在大树下乘凉，老人们就开始下围棋，大人们就搬上桌子板凳，拿上自家酿的酒，配着糟毛豆开始闲聊，小孩子们就在旁边玩捉迷藏。这样一些简单的夏天记忆中的小碎片，就算过去了十几年都还能如数家珍的说出来。
