我完全没有料到，这个地球上最爱喝咖啡的人，居然是北欧人，原本我以为是意大利人或者法国人。网络上有来路不明的数据称，北欧平均每年每人要喝掉1000杯以上的咖啡，这可是个不小的数字。
北欧人崇尚自然简洁，他们的咖啡文化也正符合这种调性，流行浅烘焙，讲究咖啡豆中的果味。在第三波咖啡潮流中，北欧便是主要阵营之一。一直以来大众认为的北欧咖啡领军城市是挪威首都奥斯陆，但我却整理了一篇哥本哈根咖啡馆探店攻略，原因有二。其一，整个北欧咖啡文化发展至今，其实几个首都的水准已相差无几。其二，若非咖啡发烧友刻意拜访，普通游客除了转机，相对较少去往奥斯陆，更多的游客会去往这个全球最具幸福感的城市——哥本哈根。
于是我在哥本哈根的几天，每天都会选择一家榜单排名靠前的咖啡馆坐一坐。为了方便自己和看了我文章寻去的读者，我在挑选这些咖啡馆时都留意了它们的位置，都在市中心，没准你逛街时就会路过它。到时候坐下来小憩一会儿，品尝一下北欧的咖啡与糕点吧。
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Kristen Bernikows Gade 2
