面条，最早起源于中国，早在4000多年前中国人已经开始食用面条，如今已成为全世界人民都能授受和喜爱的食物。中华美食博大精深，面条做法也是五花八门，多种多样。在中国单纯从主食来说，北方人爱吃面条，南方人爱吃米饭，这是与地区的气候和环境有关。然而在南方的这个地方的人们，对于面条的喜爱绝对不亚于北方人，那就是苏州人。他们饿了吃、闲了吃、过节吃……一日三餐都可吃面条。劲道的面条、鲜美的汤头、丰富的浇头，这是苏式面条的精华所在。它不仅是苏州人的最爱，更征服了无数外地食客。
拍摄于江苏苏州震泽古镇。
苏州地处长三角中部，自古以来就是富庶之地，有着人间天堂的美称。在苏州的西南大门一处有着2000多年历史的古镇，名为震泽古镇，古时这里为吴越国交界处，有着“吴头越尾”之称。如今这里依旧保持着水乡古镇的那份质朴，而最让人心心念念的还 是那一碗面条。
