G20大阪峰会上周结束,线上再次关注大阪,这座城市一如东京等其它地方给人很好的印象。大阪被称为“天下厨房”,意思是食材丰富,质量上乘。据说G20备选的料理达到2000种,大多出产于大阪周围。
好食材自然会有好料理,有人津津乐道蟹道乐,但我更怀念章鱼烧。如同阳春白雪和下里巴人,章鱼烧更平民化。在街头巷尾,从一个滋滋冒着白汽的小窗口里,端出一盒金黄喷香的章鱼烧,现在想起来还是食欲大开。
G20大阪峰会期间,据说当地推出了G20限定料理,其中有20种口味的章鱼烧。日本人爱清洁,路上不吃东西,但章鱼烧除外,当你站在店前狼吞虎咽,谁都不会另眼瞧你!
下图是大阪城,大阪的著名地标。大阪城公园包含两部分,一是建于600年前的大阪城,高墙深濠,雄伟的天守阁耸立;一是四周的公园,四月樱花盛放,景色尤其可人。古代日本的“城”不同于中国,它是军事堡垒,驻扎的是将军和他的军队,中国住的是官府与百姓。