老百姓叫它长寿菜，排毒瘦身，每天一把活到80不显老 

苋菜能补气、清热、明目，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，苋菜还富含丰富的膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。

今天蓝猪坊带给大家的就是这种长寿菜最简便的一种吃法，切碎放上面糊和鸡蛋，摊成饼，早餐来一张，少油少盐还长寿。吃完这张饼，充满活力的开始你的即将到来的五一小长假吧~

材料：

苋菜150g，鸡蛋2个，面粉100g，盐，食用油，白胡椒粉适量

步骤：