豆腐是中国的传统食品，味美而养生。价格也经济实惠，受到大家喜爱，被人们誉为“植物肉”。豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。教你十种家常豆腐的做法，非常靠谱，味美又养生，每道都是下饭菜，收藏好，天天吃着不重样，下面看看都有哪些做法
【辣烧肉片豆腐】
材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量
做法:
1.将豆腐对半切开，再均匀的切成1.5厘米厚的片，将猪肉切成片
2.锅加油烧热，下入豆腐小火煎制，待一面煎制定型，再翻面，煎制另一面，将两面煎制金黄，盛出待用，煎制豆腐时，要煎制定型，起硬壳，在翻面，翻早了容易碎
