冬季天冷，又到了吃肉的季节，五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。怎样把五花肉做得好吃？不要错过五花肉的这6种做法，味道和餐馆大厨做的一样好吃，做法也不难，收藏好，做给家人吃
【猪肉炖粉条】
材料:猪五花肉 1000克 、宽粉条（干） 1把、油盐适量、红烧酱油 2汤匙、 特级酱油 1汤匙、 料酒 2汤匙 、葱 1段 、姜 2片 、蒜 2瓣、花椒 10粒 、八角 2个 、干辣椒2个、 冰糖2汤匙 、
做法：
1.锅加水烧开，下入粉条煮软，放在温水中泡发1-2小时左右，将粉条泡发至无硬心
2.将五花肉的肉皮刮干净，将肉洗净，切成2厘米左右的块
