本期导读：金针菇别总是凉拌，冬季适合用这个方法做，营养暖身，开胃下饭香
金针菇是我们大家经常食用的菌类之一，用来涮火锅或者凉拌非常不错，味道鲜美，深受大家的喜爱。虽然小小的金针菇在我们日常生活中并不如何起眼，但是金针菇营养非常丰富，我们食用金针菇后，金针菇在体内分解后所能够大量地分解出被称为赖氨酸和精氨酸的两种氨基酸，他们可以及时地刺激大脑，来帮助大脑更好地释放生长激素从而促进大脑智力的高水平发育，达到显著地提高记忆力的效果，对智力发育起着极其重要的作用，因而食用金针菇能对大脑发育起到良好的促进作用。
金针菇的做法很多，教你金针菇别总是凉拌着吃，冬季适合用这个方法做，和肥牛片一起搭配，做出的菜肴，颜色诱人，风味独特，营养又暖身，肥牛和金针菇酸爽鲜香的口感，特别开胃下饭，寒冷的冬季吃上它，浑身暖乎乎，冬季做下饭菜就选它，下面分享下做法：
