华子在值班的时候，一个朋友一脸愁容的来找华子。原来他到医院体检，结果查出了血脂偏高。高血脂是引起动脉粥样硬化的重要原因，是心脑血管疾病的危险因素，与冠心病、脑梗死、胰腺炎都有直接的关系。所以这位朋友很是担心，想问问华子，高血脂在饮食上需要注意什么，吃药需要吃多久，需要多久才可以降下来呢？
华子先安慰朋友不要过于担心，高血脂导致的动脉粥样硬化是一种缓慢进展的疾病，只要及时控制血脂，并不会产生严重的后果。控制血脂经济有效的方法，就是改善生活状态，进行饮食控制。
通过饮食控制，可以使血浆中胆固醇的含量降低5%~10%。总的来说，就是少吃高脂和高糖的食物。比如动物的内脏、肥肉、骨头汤、油炸类的垃圾食品等，含脂肪较多，一定要少吃。低脂饮食指的是少吃，而不是完全不吃，完全不吃脂肪会影响脂溶性维生素的吸收，影响身体健康，每天油脂的摄入量以不超过30克为宜。
