减肥，是爱美人士一个永恒不变的话题。但运动太辛苦，节食减肥太难受，使用减肥药还有副作用。很多人问华子，如何能既安全又不难受的减肥呢？华子说，这是个难题，因为华子的工作需要经常值夜班，本身也因为“疲劳肥”而成了一个胖子。
但是最近，华子读到了一篇文章，是2019年度美国糖尿病协会年会（ADA）中的一节讲题，这篇讲题主要内容是讲吃饭对血糖以及体重的影响，讲述了吃饭时间以及改变各种食物的进食顺序就会降低体重和血糖，对华子深有启发，在此分享给大家。
减肥圈中流行一种“轻断食”的减肥方法，意思是保持正常饮食的情况下，在一周中选取一天或两天只进食很少的食物，以此降低热量的摄入，达到减肥的目的。这个方法初时可能会有效，但很多人的体重在正常饮食的时候会反弹。
而在ADA的讲题中，表述了另外一种间隔断食方式，就是在一天之中进食总量不变，但要保持12个小时以上不进食。其实想一想并不难，比如说晚上在7点前吃晚饭，早晨在7点后吃早饭，在睡觉之前不吃宵夜，就可以轻松达成12小时的禁食。
