随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，在基本的物质需求得到满足之后，人们又开始追求更高层次的精神文化需求。通过旅游不仅可以放松身心，缓解压力，而且还可以开阔视野，增长见识，丰富人们的精神文化世界。因此旅游受到了越来越多人的喜爱，成为了当下最热门的全球娱乐方式之一。
众所周知，我国是一个地大物博，幅员辽阔的国家，在我国960万平方公里的土地上，有非常丰富的旅游资源，中国人即使不用走出国门，也可以收获很好的旅游体验。在我国这片广阔而繁茂的土地上，不同地区和民族都各有特色，人们的文化风俗，饮食习惯也各有差别。
通常情况下来说，当地人的饮食习惯会和当地盛产的食物有一定的关联。比如说辣椒，在一些盛产辣椒的地方，人们都比较喜欢吃辣，比如说四川、贵州、云南、湖南等，但是在我国有这样一个非常“矛盾”的省份，这里盛产辣椒，但是这里的人们却几乎从不吃辣。
