对于印度，每一个人都有着不一样的看法。在欧美人眼里，这是一个有着神秘色彩的旅游胜地。但在国人们眼里，会觉得这是一个相对落后的国家，并不受到国人们的欢迎。每年前去印度旅游的中国游客，都少之又少。

来到印度，你能够领略到许多独特的风俗。尤其是印度美食，几乎是每一位去到的驴友们都会打卡的。但有这么一种街头美食，却让中国游客想不通了：这种在中国被人嫌弃的清道夫，竟然还能在印度有这用途？能够做成一道又一道的美食！

众所周知，清道夫是杂食性鱼类，大多数人们都是将清道夫当成是清洁工，用来清理鱼缸里面鱼类的粪便、残留饲料等等污垢。因为清道夫，是任何食物都来者不拒，这就让人们都觉得清道夫非常的脏。