阿胶是中药的其中一种，至今已经有200多年的历史了，它主要是由驴皮熬制而成的固体动物胶，其主要成分就是蛋白质。中医认为，阿胶能起到滋阴补血、安胎的效果，是一款非常适合女性的中药。而市面上购买到的阿胶糕，正是由阿胶和多种食材制作出的食品。
阿胶糕的主要成分是阿胶，同时还会添加黑芝麻、核桃仁、冰糖等食材。随着中医药的不断进步，阿胶糕也在不断的完善，为了满足不同人的口感需求，也会加入其它的配料，比如红枣、玫瑰、枸杞等，既改善了其口感，又丰富了营养。
阿胶在中医临床上主要用来治疗虚症，特别是对女性补血有一定益处，同时还能起到调经保胎、增强体质、延缓衰老的效果。而由阿胶制成的阿胶糕，更是有以下几个益处：
1、很多女性都有贫血问题，而贫血又会导致体寒、怕冷、血虚等多个问题出现。坚持服用阿胶糕，就能达到补血滋阴、出风润燥以及化痰清肺的效果，对于女性贫血、手脚冰凉也有一定的改善；
