大米是人们日常生活中的主食，因为含有纤维，维生素和矿物质，所以基本上保障了人们身体所需的营养和热量。
但其实并不是所有的人都适合吃大米的，甚至吃了大米还会有害身体健康。
接下来带大家深入了解下，哪些人不适合吃大米。
首先大家先了解下大米的不同种类。大米有白米、糙米、黑米、红米等其他品种。
白米已去壳，糠和胚芽。尽管此过程可以延长最终产品的保质期，但在加工过程中会损失麸皮和胚芽中发现的营养成分和有益的植物化合物，营养价值低于糙米、黑米、红米。
糙米是已经除去外壳的被称为外壳的全谷物米。与白米饭不同的是，它仍然含有麸皮层和胚芽-它们都含有大量营养素。
