餐桌百事通（1）常吃外卖的营养补救

选择外卖或者盒饭，优势在于方便快捷，一般也会粗细搭配、荤素搭配，缺点是油、盐含量超标，一天6克盐和25克油肯定不够用。外卖或盒饭荤菜大多以鸡肉、猪肉、牛肉为主，羊肉、排骨和鱼类较少，蔬菜尤其是绿叶蔬菜明显不足，蔬菜量少加工过度和长时间保存，营养素流失非常多，长期如此会缺乏维生素和膳食纤维。

建议饭后一到两个小时，补充一个水果或吃一些能生食的蔬菜，如小番茄、小黄瓜、彩椒、生菜等，弥补维生素和膳食纤维的不足，其它两餐次中增加蔬菜尤其是绿色蔬菜的数量。