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尽管有诗和远方,亦不可苟且每一餐

我把毕生的才华,都用来吃火锅了

集美食之大成的火锅,是对一日三餐的最大尊重。

从南方的打边炉到老北京的铜锅涮肉,无论你钟情于哪个派系,垂涎于舌尖的麻辣鲜香,多少故事发生于市井,升华于庙堂。

山海之间的所有食材,都可以被放进火锅里,没有一种饮食能同他一般,食材经过朴实无华的金属器具煨热,熏陶,生化,散发出本质的独特与柔韧的风情。

朝升夕落,保有仪式感是对人生优雅的提炼。尽管有诗和远方,在日子的烟火气之下,亦不可苟且每一餐。

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