人均300在近百年老别墅内，享用一餐独有的厦门私宴
1927东园私厨就是一间近百年的老别墅，现在摇身变为私厨餐厅，让人可以探其真面目。一楼入口是前台，1-3楼都设有大小不同的包厢，阳台还有着观景位，每一处设计都非常精巧。 招牌猪肉烧鲍鱼，上层是超大的鲍…
鸟啸炭火烧酒场——来自魔都的日料全鸡宴
鸡肝必点，只要你敢吃半生的食物，这鸡肝可以说惊艳味蕾，皮烤的微发黄，一口下去会爆汁，半生半熟的那种软嫩口感，是意料外的美味。 鸡心边第一次听说，而且这样做非常的脆弹，口感丰富的让人吮指，尤其是搭…
鲜掉眉毛的番鸭膏蟹汤，可是秋冬进补的佳品
闽南滋补的汤，与别处不同，有着土龙汤、番鸭膏蟹汤，这早早的在崇武人酒家定了一锅番鸭膏蟹汤，与小伙伴们一同补个秋。 手撕鸡，也是闽南这边特别喜欢的一道菜，金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，平起一筷入口，那肉质…
20年卖了50万份泡椒田鸡，可绕厦门15圈
早期的厦门人常常排队就为了食这一锅田鸡，而且连里面的配菜都吃得干净，据说有着独家的秘方，难怪味道诱人，让人吃了还想吃。 汁水牛腩，类似卤牛腩，不过比卤得更加入味，里面不但有着牛腩还有着牛板筋…
吃茶三千——一杯让人入迷
现萃，这是吃茶三千爱茶的方式10秒磨茶，60秒萃取，根据茶的特性，秤量、调气压水温和浸泡时间，每一杯的新鲜现磨现萃，都在操作台前一镜到底，制出最佳的茶香和余韵。 国王珍珠奶茶可是店里的招牌，…
秋冬滋补的这道古早味小吃，可能只有厦门才有
隐藏在思北路口后厅衙巷口的这间翔安番鸭面线的小吃店，估计没有多少人知道，来此还是本地老饕带来的，店铺虽然不大，但却有着地道的厦门味。这间翔安番鸭面线的番鸭四物汤不但地道，而且传承了几代人，本地人常常来…
厦门必打卡的大排档，不是小眼镜，却是它
然设置在酒店内，但有着独立的楼梯，招牌就的居民区，本地人在这里吃了十多年，有些基本拿这里当食堂，三不五时就来吃上一餐。满满的一层小鱿鱼非常干净，白嫩透净，非常鲜美，最独特的应该是这里的鱿鱼比较鲜脆…
丰收的季节到朱子故里，感受那收获的喜悦
历史悠久的尤溪，别称沈溪，初听尤溪是源于联合梯田，其实尤溪不止有梯田，这里还有着桂峰古民居，它曾是尤溪到福州的官道中的驿站。原以为采摘是非常容易的，到了现场才发现是一片陡坡，上下山都非常不易，只见山下一群带着…
老厦门人爱去的这间大排档，一开就是26年
炸丝丁鱼，可以说大排档的特色菜品，金黄的色泽非常诱人，外脆里嫩，咬下去别有一番风味，这道菜不容易做的出采，这里却有着初来厦门的味道。 白灼海虾，简单的做法最能体现海鲜的鲜美，个头…
这间在万象城旁的闽南私房菜，厦门老饕吃到舔唇
这间餐厅不太起眼，却专注研发闽南私房菜12年，无所谓章法，在这里每一道菜都是独特的，在这里每道菜都有属于自己的味道，还有着别样的温暖。 招牌油条虾，看色泽就非常诱人，把虾仁藏在油条中，香酥鲜美，搭配水…
