初听烧鸟还以为是吃鸟肉的地方,日本称烧鸟其实就是中国称之为鸡的动物。而且烧鸟是制作成串串,也是日式串烧,在火上烤制出来的食物。我们常吃的串串不外乎鸡翅、鸡腿、鸡胸肉,但走进鸟啸让我惊呆了。
这间开在厦门嘉禾良库内的居酒屋,是来自魔都的鸟啸炭火烧酒场,大门进来直走没多远就可以到达鸟啸,虽然位置不算难找,但是是它的招牌真的很小、很迷你,不仔细看就会错过。
初听烧鸟还以为是吃鸟肉的地方,日本称烧鸟其实就是中国称之为鸡的动物。而且烧鸟是制作成串串,也是日式串烧,在火上烤制出来的食物。我们常吃的串串不外乎鸡翅、鸡腿、鸡胸肉,但走进鸟啸让我惊呆了。
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