开胃菜，夏天就好这一口，拌一拌就上桌，回回都光盘！

夏天是吃茭白的最佳季节，这个季节的茭白口感鲜嫩，营养丰富，简单的拌一拌就十分的美味，只不过因为今年的雨水偏多，直接导致今年的蔬菜产量下降，所以今年的蔬菜就特别的贵，去年这个季节两三块钱一斤的茭白，而眼下菜市场却卖到近十块钱一斤。尽管如此，该吃的还是要吃的。夏天不吃这菜就亏了，焯个水，拌一拌特香，正当季要多吃！