咖啡、茶和红酒是现代都市最常见的三大饮料，不同的人有不同的喜好。有人对咖啡情有独钟；有人就爱品茶论道；有人最爱烛光晚餐配红酒，特别是爱美的女性，坚信喝红酒还能美容养颜，也有人三种都爱，一个都不愿舍弃。
这三种饮品能长期存在，并被喜爱，健康和安全已不用质疑。但再好的东西，过度宣传，过量饮用都不是正确的做法。
长期以来，人们对这三种饮品，也存在误解，误用的情况。
经过美国实验验证，每日喝2~3杯(约300~450毫升)的咖啡，患2型糖尿病的风险会降低42%。
咖啡中含有咖啡因、咖啡酸、咖啡醇，它们属于多酚类的生物活性物质，可以提高人体胰岛素的敏感性，能够帮助缓解2型糖尿病。
经过美国帕金森学会的验证，咖啡中的多酚类物质能够帮助稳定异常兴奋的神经，更能帮助身体代谢，有效降低患帕金森的风险。
一项刊登在国际杂志Frontiers in Neuroscience 上的研究报告中，来自加拿大Krembil研究所的科学家们通过研究发现，喝咖啡或能帮助降低个体患阿尔兹海默病和帕金森疾病的风险。
因咖啡中含有多酚类物质，能够帮助清除身体中的自由基，不仅能够抗氧化，还能起到防癌的作用。经过试验研究表明，常喝咖啡的人患结肠癌的风险比不喝咖啡的人低26%，能够降低结直肠癌风险。
咖啡：两餐间的佳饮
在吃饭前，或吃饭后半小时，这段时间可以说是一天当中喝咖啡的最佳时间。此时喝咖啡能够促进胃部对食物的消化，减轻胃部工作负担。而且这样也不会对人体吸收食物中铁质的正常功能造成不良影响。
另外，患有缺铁性贫血的人，更要避免在吃饭前、后的半小时内喝咖啡，以防加重缺铁情况。
如果你喜欢喝咖啡也需要了解，咖啡也需要遵循适度的原则，每天以不超过4杯约800-1000cc为宜，而且最好不要选在晚餐饭后饮用咖啡，因为可能会对睡眠造成影响。
茶叶中含有丰富的黄酮类抗氧化物质，比如茶多酚、儿茶素，经常摄入会帮助清除体内自由基，起到延缓衰老、预防疾病等功效。
茶多酚中的儿茶素能够帮助预防中风、心血管疾病，还能够帮助控制2型糖尿病患者的血糖升高。
每日喝15克以内的茶为宜，切记不要过多饮用，易对胃肠道以及其他营养素吸收造成影响。
茶叶中含有一定量的咖啡因，如果短时间内大量喝茶，的确会有心悸等不舒服的感觉。但是这种情况并非对心脏不利，因为国际、国内权威健康机构均证实，适量饮用含有咖啡因的饮品，并不会对心脏造成损伤，反而有利于心血管健康。
《美国心脏学会杂志》曾发表一份研究，结果表明：长期坚持喝茶会使高密度脂蛋白胆固醇水平下降得更加缓慢，同时心血管疾病的风险降低8%左右，最终有益于心脏健康。
早上的时候可以喝一杯红茶。红茶较为温和，在吃过早餐后饮用效果非常好，如果有需要的话，加入适量牛奶也是不错的选择。
不过，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
人体在中午时分肝火旺盛，此时饮用绿茶可以缓解这个症状。绿茶性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
黑茶适合在晚上晚餐后饮用，晚上喝黑茶有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。
红酒能够美容养颜的说法，主要源于红酒中含有白藜芦醇，这种元素有很好的抗氧化作用，对于皮肤和心血管系统都有益，但这些作用主要源于动物实验，在人群实验中还没有得到阳性的结果，而且在红酒中的白藜芦醇含量很少，不能起到有效的美容养颜功效。
每500毫升红酒中白藜芦醇的含量约为5毫克。如果想达到美容养颜的功效，体重60公斤左右的人约需要每日摄入1344毫克的白藜芦醇。
红酒能够保护血管的说法同样源于红酒中含有白藜芦醇，因红酒中白藜芦醇的含量过少，不能有效保护血管。
红酒能够有助睡眠的说法，是因经过发酵的红酒中含有能够帮助睡眠的褪黑素，但每1毫升红酒中含量仅有1~2纳克，如果想要借助褪黑素帮助睡眠，需要6万纳克左右的褪黑素，红酒中含量也是微乎其微，无法有效帮助睡眠。
与前两者不同，葡萄酒属于酒精饮料，因此不太适宜上午饮用。因为经过一个晚上的休息调整，肝脏中累积的有害物质已基本清除。如果上午就喝酒的话，难免会给肝脏带来额外的负担。
不过午餐时间喝喝酒本无可厚非，但这时候人体对酒精的敏感度非常高，午餐喝酒很容易导致下午精神不振，如果喝醉的话更会影响工作。
而下午 3点过后，人的嗅觉和味觉比较灵敏，因此比较适合品鉴葡萄酒，不过也不太适宜多喝。
晚餐时间则是饮用葡萄酒的黄金时段，这时候人体对酒精的承受力最大，不易喝醉，积存在人体的致癌物质也能大量排出。不过还是得根据个人的身体状况而来，要知道美酒虽好，也不能贪杯哦！
当然，休息日的喝酒时间则可以随性一点，因为葡萄酒关键还要能喝得开心。
