媲美失传鲎粿的蚵仔粿，独此一家，老少咸宜物美价实看这儿

媲美失传鲎粿的蚵仔粿，厦门岛内独一家，老少咸宜物美价实看这儿

BY小企9999

觅得物美价廉的好餐馆，信心满满地推荐给同好，是每个“饭桶”最自豪的乐事。

近来在厦门岛内一次聚餐中，惊遇漳州龙海角美江海交界处特有的美味蚵仔粿，确实是那个味！

大惊小怪地报与同桌食客们尝试，果然个个夸好让我这老漳州相当骄傲。

上面这盘蚵仔粿48，看起来和闽南常见的煎咸粿差不多，但它绝对不是常见的菜头粿，芋粿，也不是那些加了葱酥肉末的葱头粿。事实上它的原材料和制作过程比起上述复杂许多，主料是鲜海蛎和粘米粉，大体上跟潮州汕头的鲎（二级保护动物）粿差不多，甚至口味也非常接近，浓郁的海鲜味就是它最大的特色。