宅家菜：清爽可口的蒜味剁椒拌秋葵
BY小企9999
得闲做做家常菜：成品图（蒜味剁椒拌秋葵）
秋葵是一种草本植物，也叫黄秋葵，俗名羊角豆，潺茄。秋葵原产地为非洲及亚洲热带，国内引种后如今在南方很常见，是酒楼饭店的常备品。具有脆嫩多汁，滑润不腻的特点。
原料：用来凉拌的秋葵得挑嫩一点的，辨别方式很简单，触感软而有弹性即可。切开的那些是用来炒的，用来拌的不必且，先保留完整的形状更好处理。
宅家菜：清爽可口的蒜味剁椒拌秋葵
2021-05-22 13:25:08
旅游
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