千层面有那么好吃吗？
这是我看加菲猫的漫画时经常想的一个问题。
后来看《二战意大利爆笑史》，爆笑不见得，但对于意大利人的不靠谱倒是有了初步认识，更是为他们为何如此深爱意大利面有了好奇心。
意大利面，我吃过很多次，外面吃的，自己做的，都有，但就是没在意大利吃过。各种形状的通心粉也基本都试过，什么空心的、实心的、管状的、卡通的，但就是没吃过千层的。
所谓千层面，我看那样子跟面条还真不大沾边，说是夹馅面片还勉强。我曾经不止一次地想象过一层面片一层酱的味道和口感，觉得似乎、也许、可能、应当……还不错……吧？
虽然对千层面那么好奇，但我却始终没去买来吃或自己做。我没仔细想过为什么，现在想来，也许是觉得千层面在我想像中已然太过美味，导致我不敢轻易尝试，以免破坏心目中那美好的想像。
于是，千层面就一直一直停留在我的想像中，不自觉地不断进行着美化，直到这次终于有机会去意大利逛了一圈。哦，说一圈未免夸大，其实也就去了米兰、五渔村、威尼斯，而且总体印象还不怎么样。
比如，环境比较脏乱，米兰大教堂前的骗子们，威尼斯犹如义乌小商品市场，披萨没怎么放奶酪，米饭都是夹生的，意大利人说英语口音重得简直听不懂，印象最好的大概也就五渔村了，地中海清澈深蓝的海水加分不少！
