面包生活中最常见的食物,这次来江西才知道面包之乡在江西的资溪,资溪面包的发源地是江西省资溪县,我们来到了这个拥有“中国面包之乡”美称的宣传来吃正宗和美味的资溪面包,我非常的喜欢资溪县的资溪面包产业发展的有条不紊。像这样一个产业带动一个地方的发展,如今是非常普遍的。由于资溪面包庞大产量的生产,才让中国面包变得非常的便宜和在造型上也是很吸人眼球。这样一个将面包产业由群众所带动的资溪县,让我们来好好感受资溪人对制作面包的热爱和美味资溪面包的样子。
我们到资溪县的时候正好是雨停的时候,地面上便是湿漉漉的状态,一下车便看到了非常有特色的资溪面包餐车一排排地排列着,餐车的装饰很漂亮,一下子这让我们很好地了解资溪面包,不得不说资溪县将资溪面包这个招牌打得非常好,用各种方式来传递资溪面包的知名度,面包也是打着香溢四方的旗号。
这让我印象深刻的便是资溪面包的制作过程是现做现卖的,且制作过程都是公开的,从成形,分割以及烘烤的过程我们都可以清楚的看到其制作过程。手艺精湛的当地人用精准的手法去制作着面包,制作的过程也是非常讲究的。我们还看到了师傅将面包做成各种形状,手法精准一气呵成,没有拖泥带水的感觉,制作工程如此详细,现场做出来的面包我也是第一次见到,被深深的吸引着,看的很仔细,也记录了下来。