懒人在家，突然想吃清蒸鱼。
其实懒人不太会做鱼，也有多年不下厨做饭了，但此时想吃鱼，也想自己动手尝试一下。
因为懒人有几条福建朋友邮寄来的咸鱼，这朋友本来是做茶叶生意，十年来包揽了懒人的喝茶，有时也会邮寄一些土特产品，这次邮来是几条咸鱼。
这种咸鱼是霞浦特产，这让懒人想起十年前去霞浦拍滩涂，吃到过当地做的蒸鱼，似乎是用咸鱼做的，非常好吃，于是也想自己尝试一下。
其实懒人是东北人，本地咸鱼的吃法都是油炸，咸鱼大饼子是很多餐馆都有的，但清蒸咸鱼，在东北太少见了，会做的人不多吧。
不管了，懒人想自己试一下，打开包装，把咸鱼取出来洗一下，然后泡十分钟，去一下咸。
