在许多古装剧里，我们能看到古人也是非常爱下馆子的。在古代没有那么多游乐场所、游玩设备时，古人对吃是很上心的。比如热播的《清平乐》里有北宋东京七十二家酒楼之首的矾楼，风流皇帝宋徽宗与京都名妓李师师常在此相会。那么这些出名的古代餐厅中，有“存活”到现在仍然在经营的吗？要说目前中国最古老的餐厅，我们就得来说说北京的便宜坊。
北京的便宜坊烤鸭店，始于明朝永乐十四年（公元1416年），是北京最历史悠久的烤鸭店，也是出名的“中华老字号饭庄”。便宜坊的“便”是念四声bian，名字蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，并不是读“pian宜”。现在的便宜坊是清咸丰五年，西元1855年时开设的鲜鱼口便宜坊，不过他的大厨是承袭自明永乐开设的老便宜坊的手艺，即焖炉烤鸭技艺。
