每当走到任何一个陌生的地方,除了领略它的美景之外,更重要的是品尝当地的美食。每一座城市都有它独特的味道,代表着这座城市的形象。前段时间网上评选出了中国几大最能吃辣的城市,成都、重庆、湖南等以“辣”而著称小吃城市纷纷上榜。中国食物讲究酸、甜、苦、辣等四种口味,今天就来说说中国最能吃甜的城市,无锡。
其实,以上海为圆心,长三角的饮食普遍偏甜。如果吃甜城市有个排行榜的话,除了无锡,上海、苏州、常州、杭州无疑都能上榜。比如上海人,许多经典菜肴都是浓油赤酱,上色时必须放糖,炒菜时也要放糖,做啥都加点糖一直是上海人家常烹饪的常规操作。对于其他地区的小伙伴,到了上海也许会因为太甜吃不惯,但是上海人基本吃不出菜肴里的甜味;但是哪天不放糖,我们立马能尝出来。