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江苏80岁奶奶坚守百年老店,只为售卖颜值一般,却身世显赫的贡品

中华美食文化源远流长,在这960平方公里的土地上,每个地方都有着自己独特的美食。今天我要来说一说江苏苏州这一款卖相看似很普通,但是味道鲜美,让人吃了还想吃,而且它还有着显赫的身世:清朝乾隆年间成为贡品,还是皇帝亲点的宫廷茶点,它就是苏州独有的震泽黑豆腐干。此行来到苏州震泽古镇,寻找传说中的贡品美食。据当地人介绍,如今震泽黑豆腐干做得最地道、口味最好的,在这位80多岁老奶奶“周阿大”这家百年老店里。

拍摄于江苏苏州。

说到苏州,相必大家都不会陌生,一句“上有天堂,下有苏杭”,已经让这座有着2500多年历史古城,成为与杭州齐名的“人间天堂”。或许是因为苏州有周庄、同里、甪直、木渎等一大批名声在外的古镇,相比较吴江震泽古镇的名声变得不那么响亮。

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