“串串”是四川的一种特色美食，跟火锅很像。
那时候的串串，叫麻辣烫，麻辣烫都是三轮车推着卖的，车上放上蜂窝煤炉子，炉子上是大汤锅，咕嘟咕嘟的滚着红汤，白烟子冒很高——简直就是活广告。
食材就在这口锅里被烫熟，之后再淋上辣椒和香油，用饭盒一装就可以享用了，那是老成都人对于麻辣烫的回忆。
”马路边边麻辣烫“，成为成都现在火爆的“网红”串串店。不管什么时候来，哪怕在工作日的白天，这家店的门口都一定会大排长龙，如果遇到节假日，恐怕排几个小时都未必能吃上，火爆程度可见一斑啊！
本着吃货的精神，对于这种需要排队几个小时的店尤其感兴趣。
