来唐山旅游,必须要尝试一下唐山人情有独钟的饹馇,昨天在唐山遵化恋乡小镇盛大开幕的唐山周末-国庆长城乡村美食节上,醋溜饹馇、炸饹馇盒、炸饹馇签子、糖醋饹馇等饹馇美食汇聚在此,足不出镇便可大快朵颐饹馇宴,除此之外,还能尝到遵化、迁西、迁安等各地特色小吃,这个国庆假日,带上好胃口和好心情,一起来国庆长城乡村美食节,开启饕餮寻味之旅吧!
“饹馇!绿豆面的大饹馇嘞!”因为遵化山坡多盛产绿豆,所以当地百姓把这一粗粮细做做成了当地传统美食饹馇,曾经在唐山街头巷尾卖饹馇的行商走饭们吆喝的饹馇,如今已经成为唐山家喻户晓的美食,唐山人说“不吃饹馇宴,不算到唐山”。别小看这绿豆面的简单面食,这可是被当地老百姓做成了一百多道菜,什么醋溜饹馇、焦熘饹馇、玻璃饹馇、炒饹馇、烩饹馇、糖醋饹馇、炸饹馇签子……