鸡肉味道鲜美、营养丰富，是人们餐桌上经常食用的肉类食品，各种酒宴中甚至有“无鸡不成宴”的说法。然而，我们也经常能够听到关于鸡肉的各种传言。比如，农村有句话“宁舍鸡腿，不舍鸡屁股”，也有人说鸡屁股致癌。那么，鸡屁股究竟能不能吃？为什么？春节将至，这个问题颇受关注，餐桌上的鸡屁股，吃还是不吃呢，不妨分析如下：
偶尔吃鸡屁股无大碍
关于鸡屁股到底能不能吃，有两种截然相反的观点。有些人有嗜食鸡屁股的习惯，尤其用鸡屁股下酒．觉得肥美爽滑，甘香可口，而且全都是肉，没有骨头（果然重口味）。有些人则认为鸡屁股不能吃，理由有二：其一，鸡屁股是鸡的排泄器官，很脏、很恶心；其二，鸡屁股可能致癌。
笔者认为，不管鸡屁股恶不恶心、致不致癌，吃一两个鸡屁股，肯定不会致癌的，因为抛开量谈毒性都是耍流氓。
