你可能对霖舍这个名字很陌生,但在明星圈,霖舍可是出了名的红。
这是一家能把蔬菜做得比肉还好吃的餐厅!
而且,还有一点很关键,就餐环境,就餐环境也是超级好!
餐厅空间由台湾设计师打造,在细节的地方处处体现出李厚霖善待于自然享受于自然的理念,比如,用餐时桌间提供无漂白环保餐纸,地面则用“会呼吸”的观音石铺设,还有墙上花草绿植的点缀。
翻一下霖舍的菜谱,很容易就能发现这里的厨师是不按常理出牌的,用他们的话说,就是新派素食。总之,我比较不太会界定中餐和西餐、传统与现代的概念,但是却对霖舍家很多菜品印象深刻。比如这道樱花面,清口小食,将樱花的香味深刻地融进面里,想象一下那是什么样的滋味?