春卷是我国一项很经典的传统小吃，在各地都有着不同的做法，并且喜欢吃他的人并不在少数。炸出来的春卷色泽金黄，酥脆诱人。
然而春卷的制作方式却让很多人望而却步——油炸。油炸锅的食品中因为含有大量的反式脂肪酸会增加心血管疾病的发生。所以很多人平时很少吃油炸食品。但是今天的这道春卷，只放了一点点最基础的油，而且是全素。可以让你在满足嘴巴的同时还能清理肠胃。要减肥的姑娘们也没有什么课担心的啦，想吃就吃，反正吃完了又不会长胖！就是这么任性！
材料
春卷皮，胡萝卜丝，黑木耳丝，韭菜段，豆腐丝，食用油适量，鸡蛋液适量
做法：
1，取一张春卷皮，依次加入胡萝卜丝，黑木耳丝，韭菜段和豆腐丝
