最近又被抖音刷了种了草。爆火的红油蛏子真的让人口水流不停！
夏天已经来了，又是啤酒+小海鲜的时候了。
蛏子也正是肥美好吃，做成红油的，那绝对甩葱姜爆炒的几条街
而且炒过蛏子的红油汤还特别鲜美啊！做个捞面啊，拌个饭都是极好的~
我已经把汤留好了，准备明天再炒个蛤蜊！幸福的不要不要的哇~
材料：
蛏子1000g，红油50g，姜片20g，大蒜20g，小葱10g，白砂糖5g，料酒15g，生抽5g，郫县豆瓣酱10g
步骤：
1，炒锅烧热加入红油，姜蒜炒香
2，放入蛏子，然后倒入料酒，爆炒到蛏子肉微微缩起来
