夏天到了，懒得炒菜又讨厌油腻的我，总喜欢做点凉菜，解暑降温，好吃方便健康！我们这里是沿海城市，海边人家最离不开的就是各式各样的海鲜。扇贝肉吃起来鲜美无比，今天我们就用扇贝肉和黄瓜拌一道凉菜。简单方便的拍黄瓜好吃并且不用担心长胖，再加上鲜美的扇贝肉， 这道菜不仅我们在家中自己经常会吃，而且宴请宾客也非常的有面子。 味道鲜美，肉质肥嫩，吃完一口就不想停下来。
【材料】：黄瓜 1根、扇贝肉 250克、干辣椒 5个、姜 2片、蒜 4瓣、料酒 1汤匙、香油 半汤匙、生抽 3汤匙、香醋 2汤匙、白糖 半茶匙
