现在已经进入6月份了，炎炎夏日，长时间待在厨房做菜真是件辛苦的事，这时候不妨多吃一些蒸菜，所谓无菜不蒸，蒸菜是最简单，又最能保留食材营养的一种烹饪方式了。所以今日来分享一道轻松简单、零油烟、零厨艺的剁椒蒸芋头丝，非常的快手，10分钟就能做好，厨房小白也能做出来的，就算你六点下班回到家，也可以快速搞定，芋头配上自制的剁椒，开胃下饭，比肉还好吃，没胃口的朋友，试试吧，一定可以让你满足的。
芋头口感细软，绵甜香糯，夏季养生吃芋头可健脾益胃防便秘。其营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物，对于肠胃不好的人应该多吃一些芋头。
【材料】：芋头 半个、剁椒 2大匙、香葱 适量、蚝油 2汤匙
