夏天胃口差的时候，需要做一些开胃下饭菜来代替大鱼大肉，而虎皮青椒是当仁不让的开胃首选。为什么要叫做虎皮青椒，就是因为将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹，所以由此得到这个名字。青椒本身煸干之后就特别的香，再淋上酱汁，简直了，辣辣的超级好吃，没有胃口的时候，吃点辣椒更可以促进食欲，吃着比肉都香，巨下饭。 吃这道菜的话，米饭就多备一些吧！当然用来拌面条也是超级好吃的！
【材料】：青椒6根、豆豉适量、姜蒜适量、盐 1茶匙，醋 1汤匙，糖 1茶匙，蚝油1汤匙、生抽2汤匙、香醋半汤匙
夏天配米饭，我最爱吃这菜，比肉还好吃，来几盘都不够！
2020-01-17 15:08:58
美食
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