说到下酒菜，有很多的人都说是花生米，可以说花生米是我们餐桌上最常见的一种下酒菜了。其实除了花生米以外，现在有这样一桌食材坐下就踩在我们的生活中，也是非常的受欢迎的，那就是炸黄豆了。
酥炸黄豆想必大家都吃过吧，此豆经常出现在担担面和酸辣粉的顶部，每次吃酸辣粉的时候，我都会嘱咐老板多放些豆豆。一碗酸辣粉配上一勺炸黄豆，瞬间让你幸福感满满。这种又香又脆的小黄豆除了可以配面，酸辣粉上，还是一道很好的下酒小菜和休闲小零食。而且炸黄豆的做法比炸花生米还要简单，花生米还要把外表的皮剥了，黄豆可就没有那么麻烦了，只需要注意一个小秘诀，别直接下油锅！多加这一步，黄豆更香脆。今天就让小编来教你们如何炸黄豆吧！
