今日大暑，二十四节气中的第十二节气，大暑是一年里最热的节气，在高温、高湿的天气里，大家要格外注意预防中暑。夏天大量出汗后容易缺钾，人体缺钾就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低，容易中暑。因此，大暑时节，为了防止中暑，应当多吃些含钾丰富的食物。
钾是人体不可缺少的微量元素，在众多蔬菜中，海带含钾元素相当丰富，每100克干海带中含钾4.36克，还有大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。此外，海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，可以有效地防止便秘的发生。
今天就给大家推荐一道适合大暑节气吃凉拌菜——绿豆芽拌海带丝，海带丝搭配清热解暑的绿豆芽，清凉爽口，三伏天宁可不吃肉也要吃它，容易出汗的朋友快来学一学吧！不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。
