夏天是我们肠胃最薄弱的时节，当然要吃点好的时令菜。蒜薹，是很多人家中必备的蔬菜，夏天吃起来非常开胃爽口，营养也是非常的丰富，它含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘，帮助排毒减肥，还可以杀菌，可增强人体抗病能力。对于不想吃饭的人来说超级下饭，特别适合没有胃口的人。
那么蒜薹与什么一起炒才能展现其独树一帜的美味呢？在我们日常饮食中，总有些食材，搭配在一起烹饪会产生新的味觉风味。就例如蒜薹和蚬肉，搭配在一起鲜香脆嫩，吃一口存齿留香，回味无穷。蚬肉，是富含蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，能够帮助我们维持免疫机能的，我们隔三岔五吃一次，有利于骨骼发育，减脂清肠，女人和孩子多吃。新鲜的蒜薹非常嫩，搭配蚬肉一起炒简直就是鲜上加鲜，二者相配口感真的是绝配，炎炎夏日这款小菜是粥和米饭的最佳拍档哦！喜欢这个菜谱的朋友记得收藏一下，感谢！
