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赶海挖到的海鲜,一菜两吃真简单,味道鲜美很下饭,家人吃嗨了

夏天,是到海边游玩的好季节,美丽的沙滩,篮篮的天空和海水,舒爽的海风,大部分的人都是在海里游泳的,而一部分人则是在海边赶海的。这不,今天我们一家四口就驱车来到海边,趁着海水退潮后去赶海。不是沿海地区的人们可能听不懂“赶海”是什么意思,其实就是居住在海边的人们,根据潮涨潮落的规律,赶在潮落的时机,到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程,称为赶海。近两个月赶海的人多了起来,尤其是周六周日,大批外地游客前来赶海,我家由于靠海边距离比较近,所以经常来这里,无论是捉小螃蟹还是挖蛤蜊,都是一件既有趣味又有收获的事情。

当海水退去,露出大片滩涂,无数的海鲜贝类就留在了这片神秘的大海腹地,靠海吃海,这是海边人独有的资源优势。

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