九月入秋后，是芋头上市的季节。这种其貌不扬、拙朴浑厚的芋头，可谓是味美价优的一味美食，好吃便宜比肉营养，相信很多人都喜欢食它吧！芋头虽然便宜，但营养功效却非常强大。芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，可以增加人体抵抗力。除此之外，芋头作为非常独特的碱性食品，能够有效调节人体酸碱平衡。芋头还有一个功效可能不太为人所知，芋头含氟量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头的做法非常多样，无论蒸、煮、炒、炸均可。那我们今天就来做一道剁椒芋头吧！这是一道味道鲜美，制作简单的快手家常菜。只需要简单地蒸一下芋头，然后倒入炒香的剁椒里，香气四溢，食欲大开！下面我们就来一起完成这道菜，简单就搞定，秋天一定不能错过它！而这个吃法相信你一定会喜欢。
