天气渐凉，吃火锅最适合不过。但是每次去店里面吃火锅的话，成本有点高，而且都感觉那个底料很油腻，所以想吃的健康一点，还是自己动手制作比较好！今天跟大家分享的是自制“微辣番茄火锅”，既然是自家吃饭，当然做法越简单越棒，添加越少越健康，这款家庭自制的番茄火锅，锅底制作不到20分钟，一桌才不到50元，简单方便，番茄特有的酸甜中带点微微辣，还有香菇和洋葱的香，不会很油腻也不会很辣，连汤都可以喝呢，一款简简单单适合秋季的清爽火锅汤底，相信你也会爱上它。
在红色的番茄浓汤中涮蔬菜、涮菌菇、涮豆腐……好吃又低脂低热量，来吧，很简单，一起做！
【材料】：番茄 4个、洋葱 半个、番茄酱 1/3瓶、大葱 一根、辣椒 4根、生姜 3片、盐 1茶匙、大蒜 4片、八角 1个、甘草 2片、香菇 5朵
